Azucar Iansa

Endulzamos tus días con tradición, calidad y el sabor que tanto amas.

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Inicio Recetas Volcán de Chocolate

Media

45 minutos

6 porciones

Volcán de Chocolate

Nada más rico para el postre que disfrutar de esta chocolatosa preparación.

Ingredientes

100 gr de harina (4 cucharadas, 3 para la mezcla, 1 para enharinar el molde)
100 gr de Eritritol Iansa Cero K Granulado (4 cucharadas)
100 gr de Mantequilla
1oo gr de Chocolate para derretir
3 huevos

Preparación

1.

Derretir el chocolate y la mantequilla a baño maría o microondas e integrar.
2.

En un bowl aparte de batir con una batidora eléctrica los huevos con el Eritritol Iansa Cero K granulado, durante 3-5 minutos o hasta que la mezcla este bien pálida y cremosa.
3.

Agregar la mezcla de chocolate y mantequilla y seguir batiendo durante 2-3 minutos.
4.

Integrar sólo 3 cucharadas (75 gr) de harina a la mezcla, la otra cucharada es para los moldes.
5.

Engrasar los moldes con mantequilla y poner harina en c/u , cubrir por todas partes y quitar el exceso con un golpe.
6.

Llevar a horno precalentado durante 10 minutos aprox. a 180 grados. Tienen que revisar, si está muy blando, dejarlo 2 minutos más.
7.

Desmoldar en un plato y espolvorear azúcar flor y cacao. También pueden ponerle helado.

Ingredientes utilizados

100% Eritritol Iansa Cero K

Posee un sabor y textura muy similar al azúcar, pero con la ventaja de ser totalmente libre de calorías.

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