Kuchen sureño de murtillas

Mezclar todos los ingredientes de la masa hasta que quede bien integrado, si ves que esta seca agrega un pcoo de agua tibia, la masa debe quedar un poco pegajosa pero que no se pegue en tus manos.

Luego pones una base delgada de masa en un molde apto para el horno (aprox de 25 cm) pinchas con tenedor y llevas al horno precalentado a 180 grados por 10 minutos.

Mientras tanto prepara el relleno: batir un poco el huevo y agrega la crema, yogurt y el Eritritol Iansa Cero K granulado

Retiras la masa del horno cuando empiece a dorar, agregas las murtillas primero y sobre esto la mezcla del relleno.

Finalmente al horno por otro 10 minutos más.