Galletas de canela y limón

Disfruta de tus galletas de canela y limón como desayuno, postre, merienda o colación. Iansa Cero 100% Stevia Granulada es el perfecto ingrediente para que tus preparaciones tengan un sabor rico e intensamente dulce, ya que reúne el sabor natural de la Stevia en el formato y mantiene las propiedades del azúcar en la cocina. Iansa Cero K 100% Stevia granulada también es un endulzante libre de calorías. Los endulzantes Iansa Cero K están certificados por la Fundación Convivir como productos libres de gluten y de sodio.

Ingredientes

300 grs. de harina
180 grs. de mantequilla
1 taza o 150 grs. de Stevia granulada Iansa Cero K
120 grs. de almendras molidas
1 huevo
1 cdta. de canela en polvo
1 pizca de sal
1 cdta. de polvos de hornear
20 cc de leche
10 cc de jugo de limón
1 cdta. de ralladura de limón

Preparación

1.

Pon los 180 grs. de mantequilla con en un bowl con una taza de Stevia Granulada Iansa Cero K.
2.

Luego, con un tenedor, comienza a ablandar y juntar estos dos ingredientes hasta quedar una masa unificada con los granitos de Stevia ya un poco disueltos.
3.

Después, a la mezcla debes agregarle el huevo (clara y yema), luego poner las almendras molidas, la cdta. de polvo de hornear y la cdta. de canela, la pizca de sal, los 300 grs. de harina y la ralladura de limón.
4.

Luego de juntar todos los ingredientes secos, es momento de terminar la masa agregando los 20 cc de leche y los 10 cc de jugo de limón.
5.

Con todos los ingredientes ya unidos obtendrás una deliciosa masa unificada con la que debes formar un rollo y cortarla en rodajas para luego ir dándole forma a tus galletas de canela y limón.
6.

Debes precalentar tu horno a 180º de 5 a 8 min. aprox. y mientras puedes enmantequillar la fuente o bandeja en la que hornearás las galletas.
7.

Pon las galletas en el horno, programa el temporizador y ya están casi listas.
8.

Luego de 15 a 18 minutos de cocción, sácalas del horno y deja que se enfríen.
9.

¡Y ya están listas para comer!

Ingredientes utilizados

Iansa Cero K 100% Stevia

Elaborado en base a Stevia, sin mezcla de otros endulzantes, es la forma más natural de endulzar tus preparaciones.

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